ほーわ’s 不動産blog 屋根裏の灯り

どもるくぱぱです。

るくぱぱは毎日晩酌をします

酒の肴で大好きなのが冷奴。それもおかかで食べる冷奴が大好きです


















るくぱぱの実家では昔からこれを愛用しています。
小気味良い削りサウンドは、それだけで美味そうに聞こえます



しかしこれ、意外と技術が要ります。
力任せに削ればいいと言うものではありません。
ふんわりと薄く軽く・・・

カンナの調節も大事です。

本物と言うのは何にしてもデリケートなものです




















　　　　　下手くそです




でも、いいんです
今回はカンナの調節が悪かったと思います・・・たぶん
刃もキレが悪かった気がします。。。きっと

どうです？

美味しそうでしょ

いや、ホントおいしいんです。パックの削り節とは全然違いますよ
世の中どんなに便利になれど、古き良き時代の本物はいつまで経っても良いものです